預制菜是廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳大力扶持的新興支柱產(chǎn)業(yè)，海潤食品作為廣東省預制菜聯(lián)盟的中堅力量，主動承建“中國國際預制菜白云體驗中心”，通過“市場、研發(fā)、供應(yīng)”三者的充分聯(lián)動、有機協(xié)同，實現(xiàn)“市場需求-定向研發(fā)-充分供應(yīng)”和“田間地頭-市場流通-百姓餐桌”的雙向打通，有效解決農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、流通、附加值提升等問題，海潤食品的“預制菜+”戰(zhàn)略應(yīng)運而生。

為了有效落實“預制菜+”戰(zhàn)略，海潤食品積極探索，進行了行之有效的業(yè)務(wù)布局：品牌孵化、直播電商、線下實體連鎖等等，取得了不錯的業(yè)務(wù)進展。

海潤食品深知如果想把一個萬億級的產(chǎn)業(yè)做實做深，單靠自己的力量是不夠的，必須聯(lián)合更多的有生力量來共同發(fā)展，才能提高戰(zhàn)略落地的速度和效率，快速搶占市場份額，在日趨白熱化的預制菜市場競爭中立于不敗之地。因此，海潤食品在自身踐行“預制菜+”戰(zhàn)略的同時，還將現(xiàn)有的預制菜展示體驗中心打造成“預制菜新消費品牌一站式孵化平臺”。

通過從市場上篩選優(yōu)質(zhì)的項目，海潤食品自行墊付前期費用的方式，邀請目標項目進駐，并提供包括免租金、免裝修、拎包入住等一系列貼心到位的服務(wù)，幫助目標項目順利落地白云區(qū)。

目前，已經(jīng)順利引入了數(shù)家優(yōu)質(zhì)品牌和企業(yè)進駐。其中，魔法鮑雞·金湯鮑雞飯項目是海潤集團戰(zhàn)略投資和重點孵化的項目。

魔法鮑雞品牌隸屬于廣州食悅科技管理有限公司，2022年成立于廣州，是一家高速發(fā)展的快餐連鎖企業(yè)，集餐飲連鎖運營、標準化食材研發(fā)生產(chǎn)、市場營銷、品牌管理于一體。公司創(chuàng)始人為黃燜雞米飯品類開創(chuàng)者，具有豐富的企業(yè)管理和品牌運營經(jīng)驗，在國內(nèi)連鎖行業(yè)有領(lǐng)先的競爭優(yōu)勢。

公司曾打造黃燜雞米飯、牛肉面、小吃、飲品等多品類餐飲品牌，經(jīng)營門店逾萬家。自2021年起，受湖北襄陽、湖南津市、四川內(nèi)江等多地政府邀請，打造各地特色餐飲區(qū)域公用品牌，廣受好評。

2022年正式運營“金湯鮑雞”這一獨具廣東特色的餐飲品類，通過洞察新消費市場消費升級、對極致性價比的追求、消費輕量化等特點，特邀粵菜和潮汕菜名師，將傳統(tǒng)廣府名菜“鮑魚雞”升級打造成為“金湯鮑雞”，變正餐主菜為快餐，濃郁湯汁配以香糯東北大米，鮑魚Q彈、雞肉鮮香，更符合當代年輕人對飲食的要求。

公司旗下品牌“魔法鮑雞”，以年輕人喜愛的電競游戲為靈感，融合年輕人的口頭禪“魔法”和“暴擊”。品牌logo“鮑雞”因外形與“可達鴨”、“憤怒的小鳥”神似，一經(jīng)面世即廣受喜愛。除美食類產(chǎn)品，公司正在陸續(xù)開發(fā)預制菜、“鮑雞”相關(guān)文創(chuàng)周邊等產(chǎn)品，力爭深入年輕消費群體，提供更多實用且有調(diào)性的產(chǎn)品。

“魔法鮑雞”品牌已經(jīng)得到了資本市場的認可和廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、廣東省預制菜協(xié)會等機構(gòu)的大力支持：

2022年11月，“魔法鮑雞”作為重點孵化項目，正式進駐中國國際預制菜（白云）展示體驗中心；  

2022年12月，“魔法鮑雞”項目得到了寶頂創(chuàng)投的數(shù)百萬元天使投資。寶頂創(chuàng)投由多位曾任消費品“黃埔軍?！?/span>寶潔集團高管的投資人成立，專注投資消費品賽道。

未來5年，公司將在上海、杭州、廣州、北京、濟南、武漢等6個城市開設(shè)分公司，進行全國擴張，預計2023年新增門店500家。

在打造魔法鮑雞市場品牌的基礎(chǔ)上，廣州食悅同步打造“金湯鮑雞飯”全新品類，通過市場規(guī)模，形成品類效應(yīng)，進而申請“金湯鮑雞飯”區(qū)域公用品牌，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展，在地方政府的指導和規(guī)劃下，確保該品類能夠穩(wěn)定、持續(xù)、良性、向上的發(fā)展，讓廣府名菜走向全國的同時，能夠源源不斷的創(chuàng)造社會價值和經(jīng)濟效益。